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Vorgefertigte Kantinen- und Küchengebäude
Eine vorgefertigte Kantine versorgt eine große Belegschaft oder Bewohnerschaft. Sie vereint Speisesaal, Küche, Spülbereich und Lager und wird aus vorgefertigten Paneelen, Containereinheiten oder Leichtstahl errichtet – für Bau- und Bergbaucamps, Fabriken, Siedlungen nach Katastrophen und abgelegene Standorte.
Bereiche eines Kantinengebäudes
- Speisesaal (je nach Kapazität ein oder mehrere Blöcke)
- Großküche und Vorbereitungsbereich
- Spülbereich
- Kühlraum und Trockenlager für Lebensmittel
- Umkleiden und Waschräume für das Personal
Kapazität, Tragsystem, Küchentechnik und Bodenbeläge werden projektbezogen festgelegt und im Angebot angegeben. Siehe Baucamp-Gebäude und das Camp Silifke Akkuyu.
Häufige Fragen zu Kantinengebäuden
Was ist eine vorgefertigte Kantine?
Eine vorgefertigte Kantine ist ein Gebäude mit Speisesaal, Großküche, Spülbereich und Lager, errichtet aus vorgefertigten Paneelen, Containern oder Leichtstahl. Sie dient Bau- und Bergbaucamps, Fabriken und Siedlungen nach Katastrophen.
Wie wird die Kapazität einer Kantine berechnet?
Die Kapazität richtet sich nach der Zahl der gleichzeitig essenden Personen, nicht nach der Gesamtbelegschaft. Schichten und Essenszeiten bestimmen die Größe des Speisesaals; das tägliche Essensvolumen bestimmt Küche und Spülbereich.
Kantine aus Containern oder aus Paneelen?
Containereinheiten eignen sich für kleine Camps, die eventuell versetzt werden; Paneel- oder Leichtstahlgebäude eignen sich für hohe Kapazitäten, die einen weiten, stützenfreien Saal erfordern.
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